美食特辑 - 六月

本周我们将重点关注食品行业的最新动态、烹饪权威以及过去一周发生的支持黑人社区的鼓舞人心的事件。希望您能喜欢并了解这些信息。注意安全，保持强壮。

德克萨斯州黑人酿酒厂 "风化的灵魂 "宣布合作酿造 "黑人就是美 "啤酒 VinePair 为了提高人们对有色人种每天所面临的不公正现象的认识，圣安东尼奥黑人酿酒厂 Weathered Souls 宣布了一项名为 "黑色即美丽 "的酿酒合作计划。 参与合作的酿酒厂将获得帝国黑啤的配方以及独特的罐装标签设计。 Weathered Souls 将把该啤酒的部分收益捐献给 "了解你的权利运动"。

这家披萨连锁店提供带薪休假以示抗议 美食与美酒 总部位于华盛顿特区的比萨连锁店 &Pizza 将为其 700 名员工提供三天额外的 PTO，用于他们所选择的活动。 虽然还没有其他连锁餐厅做出类似的规定，但这一决定似乎是越来越多的人倾向于将社会正义福利作为最新员工激励措施的早期例证。

黑人晚餐是一项新的免费食物计划，为黑人抗议者提供服务 Time Out New York 布鲁克林的一家餐厅 Sol Sips 推出了 "黑人晚餐"（Black Supper），这是一项免费食物计划，只针对可能在附近抗议或需要用餐的黑人。 一周中的每一天，Sol Sips 都会提供一份全植物餐，配上新鲜饮料和甜点，全部用电炉烹制。

在北美支持黑人拥有的餐馆 康泰纳仕旅行者 康泰纳仕旅行者》（Conde Nast Traveler）编制了一份全国各地黑人拥有的餐馆名单，为居民和旅行者提供资源，以便我们再次旅行时使用。 与其他种族群体相比，黑人经营的企业更容易被拒绝融资，而与大多数其他类别的企业相比，餐馆更容易被拒绝融资。

这些是您需要在 TIKTOK 上关注的获取美食技巧的黑人内容创作者 美味 由于 TikTok 已迅速成为寻找新厨房小窍门的中心，有各种令人惊叹的黑人内容创作者分享烹饪建议和想法、烘焙技巧或自己种植食材的指导等专业知识。